講和テーマ『腸活』

2024年7月18日に、埼玉県富士見市鶴瀬東にあるウエルシア富士見鶴瀬東店のウエルカフェにて健康ライフサロン～ウエルカフェつるせひがし～が開催されました。

富士見市社会福祉協議会と市民活動支援グループ、ウエルシア介護サービス協賛による健康ミニ講和会・健康ライフサロンを開催に際し、JIDLは講師として参加。

 当日は地域の皆さん10名ほどが参加。梅雨明けのニュースが出て日差しの強い日でしたので水分補給としてJIDLが推奨する水出し緑茶を飲みながらの実施でした。

今回は腸活の5つのオススメ実施方法のうち『食事』についての講和会。
健康長寿のまち・京丹後市の方の食事の特徴や郷土料理などもご紹介。
健康長寿のまちの方の食事の特徴はお出汁による味付けが中心。
塩はあまり使っておられず、水溶性の食物繊維が圧倒的に多く、芋類や海藻を良く食べておられることをお話しました。
参加者の皆さんからも積極的に質問あり。
タンパク質は何からとれば？そんな質問には、お肉はほどほどに、主には大豆製品、そして食物繊維も忘れず一緒にね、と終始みんなでワイワイお話しながら、最後まで楽しい会となりました。
帰る際に「面白かった～」と話されていたので、興味を持って頂けたのかなと感じ、嬉しい気分となりました。

地域の人への講和会は、参加者の皆さんとコミュニケーションしながら行うことを意識しています。今回も良い会になりました。

講演中にペプチドだしのご紹介

ところで講演中に、皆さんにJIDLのご紹介と『ひと・まちを元気にする』ものとして取り上げている食のうち《ペプチドだし》をご紹介させて頂きました。ペプチドだしは原材料はすべて国産、塩無添加、うまみ調味料不使用の美味しくて体に良いおだしです。特にこの時期は吸収の良い栄養スープとしてお役に立てます。お出汁を飲む習慣をお勧めします。