まめ日記vol.1「前を向いて生きよう」

昔から食べることが大好き。 いつしか、食べることが幸せ・・に。子供の頃の大好物は、大正生まれの両親ながら、お母さんお手製の野菜たっぷりチーズ入りメンチカツ。お父さんの好物はグラタン。ホワイトソースなども手造りしていたほどの家庭環境。 そんな影響もあってか、今でもイタリアン好き。特にチーズが好き。 但しワインの味だけでは、未だにわからず・・。 仕事にて、採用に携わっていた時期があり、全国を回る機会が多くあった。 各地にいっては、現地の人に、これを食べなきゃ！というものを聞き、