日本医食同源研究所と取り組み、まちと市民をもっと元気にしたい
医食同源には、お金では得られない価値がある高齢化社会がますます進んでいくこれからの時代は、
“医食同源の実践”がとても重要になると考えています。
若い人は家や車、ブランド品など、お金がないと得られないものに価値を求めがちです。一方、年齢を重ねるにつれ、健康や体力など、お金では買えないものに価値を求める傾向があります。しかしよく考えれば、若い人もいつかは高齢になります。
つまり、若い人にも高齢の方にも「健康」はとても重要なキーワードなのです。そして、健康であり続けるには、“医食