こころ躍る、からだ喜ぶ JIDL

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こころ躍る、からだ喜ぶ JIDL

JIDL(一般社団法人 日本医食同源研究所:Japan Ishoku Dougen Laboratory)は、 『ひと・まちを元気にする』を理念とし「地域・生産者・こだわりを応援する」ことを共有できる場所としてnoteを開設しました。みんなで盛り上げていきましょう!

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    「こころ躍る、からだ喜ぶ」地域の商品を紹介! ■JIDLが大切にする3つの価値 【地域を応援】 ・日本国内産・地域ブランド ・地域に根付いたもの・過疎化解消の一助に 【生産者を応援】 ・後継者ができる・老舗企業 ・福祉雇用の一環・社会貢献 【こだわりを応援】 ・自社開発 / 独自製法・特徴のある生産方法 ・オーガニック・環境にやさしい

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「こころ躍る、からだ喜ぶ」地域の商品を紹介

「こころ躍る、からだ喜ぶ」地域の商品を紹介! ■JIDLが大切にする3つの価値 【地域を応援】 ・日本国内産・地域ブランド ・地域に根付いたもの・過疎化解消の一助に 【生産者を応援】 ・後継者ができる・老舗企業 ・福祉雇用の一環・社会貢献 【こだわりを応援】 ・自社開発 / 独自製法・特徴のある生産方法 ・オーガニック・環境にやさしい

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静岡のお茶屋が作った、10秒でできる水出し緑茶

水でお茶を出すには、2時間も3時間もかかるからすぐに飲めない・・・そんな常識を覆したのが、創業80年を目前にしている静岡のお茶屋・髙森商店。水出し緑茶なのに、たった10秒で淹れたての味が楽しめる。 10秒で淹れたてが味わえる水出し緑茶とは? 「お茶は淹れたてが香り高いし一番美味しい。でも水出し緑茶は何時間もかかるので、淹れたての味が楽しめない。お茶屋として、お家でも会社でも味わえる、淹れたての水出し緑茶が作りたかった。何年もの試行錯誤の結果、生まれたのが自社商品の『水出し緑

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たった二つの材料を混ぜるだけ!絶品万能調味料「醤油麹」

混ぜて置いて発酵されるのを待つだけの醤油麹、旨みたっぷりの万能調味料です!ぜひお試しくださいませ 【材料】 [1]米糀 100g [2]醤油(減塩でないもの) 200g 【作り方】 [1]米糀と醤油を消毒された瓶に入れよく混ぜる [2]蓋をして1ヶ月ほど常温で発酵させる

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初心者でもできる!ヨーグルト味噌で簡単「発酵・野菜漬け床」レシピ

🥒ヨーグルト味噌床レシピのご紹介! 🧀✨ 発酵食品「お味噌」と「ヨーグルト」を混ぜるだけで、簡単美味しい「ヨーグルト味噌どこ」の完成です! 野菜を漬け込むと旨みたっぷり。お時間ない時には野菜ディップにするとヘルシーなおつまみに🍅 発酵食品の力で、おつまみでもお腹整えましょう💚 詳しいレシピはショート動画でみてくださいね #味噌どこ #発酵食品 #ヘルシースナック #簡単レシピ #お味噌とヨーグルト #miso #fermentation #guthealth #野菜ディップ

自己紹介 - about lehti farm

lehti (レティ)とは、フィンランド語で「葉っぱ」の意味。 長野県南佐久郡佐久穂町にて、栽培したハーブを収穫し、乾燥させ、ハーブティーにして販売している、小さなハーブティーのブランドです。 北に浅間山、南に八ヶ岳を眺める気持ちの良い場所に私たちの畑はあります。標高が850mと高く、冬は長く厳しいですが、5月から始まる収穫作業中には、高原の乾いた風が畑を通り抜けていく、そんな環境で栽培をしています。 主に栽培しているのは、キャンディミント、レモングラス、ホーリーバジル、

ハーブティーの効能表記について

ハーブにはそれぞれ、期待される効果や効能があります。人類には古代からハーブを医学の分野で活用してきた歴史がありますし、ハーブは多くの場面で「効能」に着目して活用されています。 すっきりする、よく眠れる、胃腸の調子を整えてくれる、そんな効能を期待して民間療法的に使われていますし、欧米では医薬品として使用されるハーブも多く存在します。しかし、現在の日本の法律では、私たちのハーブティーを販売するにあたり、商品の説明として効能を謳うことは認められておりません。 少し詳しく説明すると

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JIDLイベントスケジュール

10月24日 JIDL出前講座&マルシェin松戸ニッセイエデンの園■イベント概要 日時:10月24日 13:00~16:00 場所:松戸ニッセイエデンの園 ■松戸エッセイエデンの園でJIDL出前講座を開催! 【講師】 JIDL薬剤師 青木千代子 【講演】 「腸活・食事」 健康の維持・増進に不可欠である「食事」。 あなたの健康を支える大切な食事について、「腸活」の視点から 薬剤師の先生と学んでみませんか? 同時開催のマルシェでは、JIDLがオススメする「水出し緑茶」と

いま、注目の豊岡モデル〜IT・DXでまちづくりのイノベーションを起こす〜

JIDLの理念は「ひと・まちを元気にする」こと。この実現のためにさまざまな活動をする一つに、“地域創生・地域活性化に貢献すること”があります。貢献する方法もさまざまあるのですが、地域が取り組んでいる情報を多くの人と共有していくことも重要なことだと考えています。その情報を得た人がその人なりに新たに行動を起こすきっかけにしてほしいと思うからです。 今回はその一つとして、豊岡モデルをご紹介します。 取材協力:武田元彦氏 一般社団法人 豊岡観光イノベーションアドバイザー データスト

JIDLの薬剤師による出前講演in浦安エデンの園VOL2

有料老人ホームにて2回目の出前講演を実施ひと・まちを元気にすることを理念に活動するJIDL。 今年8月にも出前講演を実施しました「浦安エデンの園」さまより 再度のご依頼をいただいての開催。 今回のテーマは『睡眠』。 園長や担当者のリクエストにお応えしました。 参加者の熱心な様子に、健康への関心の高さを実感やはり『睡眠』への悩みや関心を持っている方は多く、講演開始前から、私たちJIDLスタッフに睡眠の相談をされる方もいらっしゃいました。 講演後は、内容にご納得いただき、睡眠に

JIDLを通じての集い、第2回「JIDL女子会」を開催!2024年9月27日(金)

コミュニティの意義と目的会の目的は仕事場でもなく、家庭でもない「サードプレイス」的な存在の創出。 会社の枠を超えた関係性の中で、普段聞けない、言えないことを共有、話をできる場。 前向きになれ、明日への糧、自己成長へのヒントを得る場になることを目指しています。 なぜ「女子会」なのか?現在、多くの職場で「女性活躍」が推進されていますが、依然として無意識のバイアス(アンコンシャスバイアス)が存在しています。「女子会」という形で集まることで、そのバイアスに気づき、将来的にはこうした

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今日の「おやつ」何を選ぶ?心身を豊かにするポジティブな食習慣

多くの人が幼い頃から慣れ親しんできた「3時のおやつ」という習慣。大人になっても「おやつ」と聞けば心ときめき、ワクワクする人も少なくないでしょう。日々忙しく過ごす現代人にとって、おやつの時間はほっとひと息つけるリフレッシュタイムや自分へのご褒美といえるかもしれません。   一方で「間食すると太る」「甘いものは体に悪い」など、おやつに対してネガティブなイメージをもったことはありませんか? 実際に食べるのを我慢したり、コソコソ隠れて食べたり……。   こうした罪悪感も抱かせるおやつ

僕たちの容器で、未来の生活をちょっとだけ快適にしたい。

こんにちは。研究員の山内です。入社以来ずっと、容器の研究開発を担当しています。容器の研究って何をするの?と疑問に思った人もいるかもしれません。入社当時の僕も、実はちょっとだけ、そう思っていました。もともと大学では界面科学という、洗剤と関係が深い分野の研究をしていたので、ライオンに入社したときも製品の中身、つまり洗剤の研究開発をするだろうと予想していたのです。 でも、実際に容器の研究開発に携わってみると、とても面白く、知れば知るほど奥が深いと思うようになりました。10年以上や

お口の機能低下を防ぎ、人々の「食べる・話す・笑う」楽しみを守りたい。自ら情報発信を行う研究員の想いとは

国や医歯学界が注目している老化のサイン、「オーラルフレイル」を知っていますか?   オーラルフレイルは、「Oral(オーラル)=口」と「Frailty(フレイル)=虚弱」から成る言葉です。滑舌低下・食べこぼし・噛めない食品が増えるなどといった口に関する機能の衰えを指し、放っておくと摂食・嚥下(えんげ)障害(※)などで口から食事を摂れなくなってしまう恐れも。そのため、できるだけ早期からの対策が求められています。   「オーラルフレイル」の考え方は厚生労働科学研究によって示され

丁寧な暮らしは誰のため?心に余白を生む「時産」の考え方

毎日をもっと丁寧に過ごしたいと思っているのに、現実はバタバタとあらゆることが同時進行! 丁寧な暮らしに憧れながらも時間に追われ、理想と現実とのギャップにため息をついている人も少なくないでしょう。 シンプルライフ研究家のマキさんは、暮らしの満足度を高めるのには「特別な道具もお金もいらない」と断言します。 マキさんがおすすめするのは、引き算発想での暮らしの点検。 固定観念を取っ払い、しなくていいことを手放していくと、もっと自分らしく豊かに暮らせるようになるかもしれません。

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いま、注目の豊岡モデル〜IT・DXでまちづくりのイノベーションを起こす〜

JIDLの理念は「ひと・まちを元気にする」こと。この実現のためにさまざまな活動をする一つに、“地域創生・地域活性化に貢献すること”があります。貢献する方法もさまざまあるのですが、地域が取り組んでいる情報を多くの人と共有していくことも重要なことだと考えています。その情報を得た人がその人なりに新たに行動を起こすきっかけにしてほしいと思うからです。 今回はその一つとして、豊岡モデルをご紹介します。 取材協力:武田元彦氏 一般社団法人 豊岡観光イノベーションアドバイザー データスト

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温活「基礎体温を上げる工夫」/ JIDL薬剤師のお話

温活「基礎体温を上げる工夫」/ JIDL薬剤師のお話 ■講師 一般社団法人日本医食同源研究所(JIDL) 薬剤師 青木千代子 【内容】 本動画では「温活」について、 誰でも簡単に学ぶことができます。

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睡眠「良い睡眠とは」/ JIDL薬剤師のお話

睡眠「良い睡眠とは」/ JIDL薬剤師のお話 ■講師 一般社団法人日本医食同源研究所(JIDL) 薬剤師 青木千代子 【内容】 本動画では「睡眠」について、 誰でも簡単に学ぶことができます。 #JIDL #眠活 #睡眠 #学習 #健康 #講座

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腸活「生活習慣編」/ JIDL薬剤師のお話

腸活「生活習慣編」/ JIDL薬剤師のお話 ■講師 一般社団法人日本医食同源研究所(JIDL) 薬剤師 青木千代子 【内容】 本動画では腸活のための食事について、 誰でも簡単に学ぶことができます。 #JIDL #腸活 #食事 #学習 #健康 #講座